HOT ! 真鍮製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット

天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット。銅の天ぷら鍋。楽天市場】極厚 2,3mm 純銅 天ぷら鍋 30cm 錫引き無しタイプ 内径300mm。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。)。Amwayクィーン ウォック18/8ステンレス鍋【未使用】。【新品】スノーピーク 土鍋｜土鍋膳 + 長柄しゃもじ セット。【中古品】遠藤商事 業務用 餃子絞り器 鉄 日本製 AGY02。未使用　ル・クルーゼ　ココット・ロンド 20 cm チェリー　日本仕様。8寸 天ぷら鍋】手打ち真鍮製 | YAGI HOUCHOUTEN。ストウブ SWAROVSKI コラボ ダイヤモンド ツマミ ステンレス 限定品。柳包丁　33センチ。リンナイガス赤外線グリラー 串焼61号 RGK-61D(A) プロパンガス。お値下げ不可ストウブ staub ピコココットラウンド18cmグレー。英国のメタルクラフト社製のコイルケトルです　10万円近くするものです。□田崎真也モデル シャトーラギオール ソムリエナイフ ケース付未使用。【新品未使用】Staub ストウブ　ピコ・ココット　ラウンド　ブラック　20cm。【未使用品】平和アルミ製作所 ヘイワ 圧力鍋 PC-8。銀杏まな板　カンナ仕上げ　1枚もの、特上。cristel クリステル グラフィット 深鍋 22cm。包丁21本セット　ジャンク。8*8様 CHUBU かき氷機 HC-18CL オレンジ。新品　staub グレー　24cm。堺刀司 包丁340mm 木製ハンドル。Staub ストウブ ピコ ココット ラウンド ユーカリほうろう鍋16cm。焼き芋機ガス式(引き取り限定です。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。