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安田刃物「源虎徹」ペティナイフ 包丁 スウェーデン鋼 150mm 安田刃物「源虎徹」ペティナイフ 包丁 スウェーデン鋼 150mm YS903の詳細情報
安田刃物「源虎徹」ペティナイフ 包丁 スウェーデン鋼 150mm YS903。安田刃物「源虎徹」ペティナイフ 包丁 スウェーデン鋼 150mm YS903。源虎徹 スウェーデン鋼 | 安田刃物。■源虎徹について世界的に有名な特殊鋼の産地スウェーデン生まれの高級ステンレス刃物鋼「19C27鋼」を日本国内で熱間圧延による三層構造に加工。LE CREUSET テリーヌ型 蓋付き(新品未使用)。熟練の職人の手作業による刀身の艶出しや専用砥石を使用した本刃付けなど、突き詰められた技術が結集した先進的な逸品。源虎徹 スウェーデン鋼 ペティナイフ 150mm。日本古来の刀と同じように、2種類の異なる素材を結合。これにより、単一素材では得られない粘りのある鋭い切れ味と研ぎやすさのベストバランスを実現。KNEADER PK800 生地こね機 ホワイト ニーダー 替え羽根付き。新光堂 新光金属 COPPER100 純銅 銅鍋 煮込み鍋 未使用 20cm。■特徴・スウェーデン鋼とSUS410による三層構造・ブレード母材のスウェーデン鍋は、世界的に有名なサンドビック社から直輸入した純度の高い高級刃物鋼「19C27鍋」を使用・ 日本刀の様な美しい刃紋と斜め口金のユニバーサルデザイン・木柄にグリップ加工が施されている事による、安定した握り心地・職人が1本1本手作業で刃先を研ぎ上げている・高純度の鍋を使用しているため、研ぎやすい刃物となっている詳細：TE: #0150mm全長：約265mm刃幅：約29mm峰厚：約1.7mm重さ：約78g鋼材：スウェーデン鋼割込み柄：積層強化木
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